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        快來看看生活中這些“致癌物”的說法吧

        2018-06-26  來自: 東莞市水視界環保科技有限公司 瀏覽次數:101

        1:隔夜水、千滾水、蒸鍋水會致癌嗎?

        隔夜水并不是指晚上燒的水白天不能喝,而是指隔了24小時的水。隔夜水一般可能是放在露天,沒有任何遮擋的非保溫壺的水。這樣的水暴露在環境中很容易滋生細菌,如果滋生大量的致病菌,人喝了,可能會導致出現急性腸炎,導致出現腹痛腹脹腹瀉,疲勞無力,嚴重的可能還會造成食物中毒。20120928233749_iGfxw.thumb.700_0[1].jpg

        飲用的水來自天然的地表水或地下水。因為硝酸鹽、亞硝酸鹽易溶于水,地表水中的硝酸鹽、亞硝酸鹽也可能會慢慢滲透到地下水中,久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽,同時,難免有微生物的污染會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知,它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力,會妨礙血液正常的運氧功能,同時也易致癌,這也是其中一個原因之一。

        不過隔夜水中沒有物質基礎,致癌物質是不會憑空誕生的。

        人們最擔心的致癌物質—亞硝酸鹽,必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生,只要能保證水質來源本身符合安全標準,理論上水再怎么燒也不會產生致癌物質。


        白天放了八九個小時的水還能喝嗎?

        久存、久沸的水里的確會有亞硝酸鹽,但這些含量很低,有資料顯示每升也只有100多個微克,如果達到有害的量至少要喝一噸以上。而且亞硝酸鹽本身并無致癌性,轉化為亞硝胺類物質才致癌,而轉化需要很多前提條件,不是說把水煮沸就能生成的。

        此外,符合國家標準的水,硝酸鹽含量很低。所以,反復加熱也不會憑空產生硝酸鹽的。


        2:甜食會滋養癌細胞嗎?

        “糖”在化學式的表現類似于“碳”與“水”的聚合,又稱之為碳水化合物,這種物質在人體消化系統中會被水解成葡萄糖和果糖。人體所有細胞都需要葡萄糖來提供能量,無論是不好的細胞(比如癌細胞)還是正常的細胞。但是相對而言,癌細胞比正常細胞生長更為迅速,對葡萄糖的需求量更大,所以會被有些人誤以為是吃多了甜食就會給癌細胞提供營養,幫助它快速生長。但是從臨床接診的癌癥患者來看,并沒有明顯的偏食甜類食物的現象。至于偏食甜食容易變胖,而肥胖又會增加癌癥的風險,這是另一回事。不能說吃甜食就會增加致癌的風險,只要科學飲食,合理搭配都是可以的。

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        3:微波爐加熱食物會放射致癌物嗎?

        一般微波爐加熱的食物或是容器上注明“可微波加熱”字樣的都是相對安全的。如果您還是不放心,可以選擇陶瓷或者玻璃容器進行加熱。微波爐雖然有輻射,但是微波爐的這種輻射與致癌沒有太大聯系。


        4:新衣服未洗就穿會有危險嗎?

        人們通常在購買了新衣服之后拆開包裝,拿出來就直接穿在身上,這是錯誤的。因為新衣服上大多殘留防皺處理時的化學藥品——甲醛,而這種甲醛會致癌。

         致癌性跟致癌物的接觸濃度、接觸時間長短是相關的。甲醛是一種揮發性的氣體,因此少量接觸很難在人體內積累。一些人穿新衣服后會過敏,其實這和每個人的體質有關,有些人的皮膚相對敏感,穿了甲醛殘留的衣服比較容易過敏。穿沒洗過的新衣服會致癌是不太靠譜的,但是肯定是不健康的,尤其是貼身穿的衣物還是要清洗晾曬之后穿著。


        5:長霉的筷子千萬不要再用!

        20180520_73325cbfb05b88098e5b1dd27895e704_wmk[1]_看圖王.png木質和竹制的筷子,一定要保證干燥,如果沒有發霉而且干凈清潔,不一定非要3個月就要換一批。但是,筷子一旦出現霉斑,就要立即更換。因為發霉的筷子,有可能被黃曲霉素污染。黃曲霉毒素為致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質,對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可能導致肝癌甚至死亡。木質和竹制的筷子定期用沸水煮半小時,放置在空氣中晾曬干燥再使用。另外選擇竹筷子和未染色的木筷子。盡量不要把筷子放在密閉的空間里,洗筷子時不要抓著一把用洗潔精猛搓,這樣很容易使筷子變粗糙,產生許多細小的凹槽、裂紋,導致微生物殘留。

        好了,到這里。大家記住了嗎?


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